Resepi Sayur Campur
Bahan-bahan :
50 gram Sayur Kubis dipotong
Setengah labu lada benggala (merah, kuning, hijau)
Setengah batang carrot dihiris bulat
50 gram Bunga kobis dipotong
4 batang baby corn dihiris
Sedikit daun kucai dipotong
5 ekor Udang size M
4 ulas bawang putih (dikisar)
5 ulas bawang merah (dikisar)
1/2 labu bawang besar (dikisar)
2 tangkai cili merah/api (dikisar)
1 genggam ikan bilis (dikisar)
2 cm belacan yg telah dibakar (dikisar)
Garam secukup rasa
3 sudu besar sos tiram
1 sudu teh serbuk ayam
1 sudu teh serbuk ikan bilis
1 senduk minyak masak
Cara-caranya :
- Panaskan minyak, dan tumiskan bahan yg dikisar hingga naik bau.
- Kemudian masukkan semua sayur-sayuran.
- Jika perlu, campurkan 4 sudu air dan tambahkan garam, sos tiram, perasa ayam dan ikan bilis.
- Tutup kuali dengan penutup. Biarkan kira-kira 5 minit sehingga sayur jadi ’empuk’.
- Masukkan udang. Sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!
] Klik butang di bawah supaya kawan yang lain pun boleh baca artikel ini.