Uncategorized

5 Jenis Beras Yang Wajib Ada Di Dapur Anda     Beras adalah salah satu makanan yang menjadi kebiasaan dimakan di dunia dan Malaysia terutamanya. Di atas sebab-sebab yang kukuh beras sangat versatil, pemangkin, mudah untuk disediakan, dan lazat. Ia makanan ruji yang sempurna di setiap dapur rumah. Sama ada ia dimasukkan ke dalam hidangan…

6 Jenis Tepung Anda Wajib Tahu Untuk Baking   Baking pastinya merupakan sejenis masakan yang menggunakan pelbagai jenis tepung yang banyak menggunakan sains dalam pembuatannya. Tidak cukup serbuk penaik dan kek anda akan mendap. Terlalu banyak tepung dan biskut anda akan keras dan hanya layak untuk dimasukkan ke dalam tong sampah. Anda mungkin bertanya pada…

Resepi Roti Jala     Bahan-bahan :   2 cawan tepung gandum 2 cawan air 1 biji telur Sedikit garam 2 sudu makan minyak masak Pewarna kuning   Cara-cara :   Satukan semua bahan dan kisar dalam blender. Perap dalam setengah jam dalam suhu bilik sebelum menjala.  

Resepi Ayam Masak Madu     Bahan-bahan :   Ayam 1/2 ekor dipotong mengikut kesukaan 2 sudu besar Mentega 1 sudu besar Sos tiram 3 sudu besar Madu 1 sudu besar Cili giling 1 sudu besar Sos cili 1 sudu besar Sos tomato   Cara- Cara :   Cairkan mentega, kemudian masukkan madu, sos tiram,…

Resepi Rendang Kerang     Bahan-bahan :   2 kilo kerang direbus dan dibuang kulit 2 sudu besar kerisik 2 cawan santan pekat 1 keping asam keping 2 helai daun kunyit dihiris halus 3 helai daun limau purut Garam, serbuk perasa & gula (Bahan kisar) 5 batang serai 1 inci halia 1 inci kunyit hidup…

Resepi Phad Phed Ayam     Bahan-bahan :   Setengah ekor Ayam di potong kecil-kecil 5 helai Daun limau purut 1 keping Asam keping Sedikit Garam dan gula 3-4 batang Kacang panjang di hiris (Dikisar halus) 1-2 biji Bawang besar 6 ulas Bawang putih 3 batang Serai 1 cm Lengkuas 1 inchi Halia 15 biji…

Resepi Terung Masak Berlado     Bahan-bahan :   3 batang terung panjang sederhana besar 6-8 biji Cili merah 3-4 biji Cili padi (jika mahu pedas) 6 biji Bawang merah 4 ulas Bawang putih 1 biji Bawang besar dihiris kasar Sedikit ikan bilis atau setengah kiub bilis Sedikit gula dan garam   Cara-cara :  …

Resepi Nasi Daging Utara   Bahan-bahan (Nasi) 400 gram daging (direbus separuh masak bersama rempah 4 sekawan dan garam. Air jangan dibuang) 2 cawan beras basmathi (Beras rendam dahulu sejam dengan sedikit garam supaya kembang) 3 cawan air rebusan daging (pakai cawan yang sama dengan sukatan beras) 1 cawan air 2 sudu besar Minyak sapi…

Resepi Kuah Kacang Hari Raya     Bahan-bahan :   500 gram kacang disangai atau digoreng dan di tumbuk kasar 3 biji bwg merah besar 1 inci halia 1 inci lengkuas 4 batang serai di hiris kasar 1 senduk cili blender ( 25 tangkai cili kering direbus dan dikisar atau ikut kepedasan yang anda mahu)…

Resepi Ayam Panggang 4 Bahan Ala Kenny Rogers     Bahan-bahan :   Seekor ayam 3-4 sudu kecil Lada hitam kasar 4 sudu kecil paprika 4 sudu kecil mixed herbs 3-4 sudu besar minyak zaiton Garam kasar (sebaiknya garam halagel) secukup rasa Cara-cara :   Campurkan semua bahan di atas dan perap selama 1 jam….