Resepi Ayam Masak Kuzi

Facebook
Twitter
WhatsApp

Resepi Ayam Masak Kuzi

 

Bahan-bahan :

 

1 kg Ayam Dipotong Kecil
4 sudu makan minyak sapi
2 sudu makan susu pekat
½ sudu teh garam
1 Kulit kayu manis
2 buah pelaga
2 bunga lawang
2 bunga cengkih
750 ml air

 

Bahan (dikisar):

15 ulas bawang putih
2 inci halia – dikisar
½ biji bawang merah | di buat bawang goreng
4 sudu makan rempah kuzi
½ tin susu cair
3 sudu makan tomato sos
100 gm badam biji | di buang kulit
100 gm kismis
100 gm badam serbuk


Cara-caranya :

 

  1. Panaskan minyak sapi di dalam kuali.
  2. Tumis kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih.
  3. Masukkan ayam dan air, biarkan ayam masak sehingga lembut.
  4. Kemudian masukkan serbuk rempah kuzi dan sedikit air.
  5. Apabila naik minyak masukkan bawang goreng yang di kisar, badam biji, kismis, tomato sos, susu cair, susu pekat dan garam. Gaul sebati sehingga pekat.
  6. Apabila kuah sudah pekat masukkan pula serbuk badam yang digaul rata.
  7. Angkat dan sedia dihidangkan.

 

Selamat mencuba!

[Mohon Share 🙂] Klik butang di bawah supaya kawan yang lain pun boleh baca artikel ini.

Facebook
Twitter
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *