Resepi Bingka Ubi Kayu
Bahan-bahan :
4 cawan ubi kayu parut (tak perlu perah, gaulkan sekali supaya bingka jadi lembut)
2 cawan santan pekat
1 cawan gula pasir
1/2 sudu kecil garam
sedikit pewarna kuning
Cara-cara :
- Panaskan ketuhar pada suhu 200 darjah celcius selama 10 minit
- Campurkan semua bahan diatas hingga sebati
- Tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak
- Bakar adunan selama 1 setengah jam atau sehingga masak. Pastikan api atas dan bawah.
- Sejukkan dahulu sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba!