Resepi Kek Pandan
Bahan-bahan :
4 biji telur
1 sudu besar ovellate
4 sudu besar susu pekat
1 cawan gula castor (kurangkan kalau tak suka manis)
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
Santan kotak 200ml
Pewarna hijau sedikit
Perisa pandan sedikit
Cara-caranya :
- Pukul 4 biji telur satu persatu sehingga kembang, masukkan ovallete, susu pekat dan gula castor.
- Ayak tepung, baking powder dan soda bikarbonat.
- Setelah bahan yang dipukul tadi menjadi gebu, boleh masukkan tepung sedikit demi sedikit.
- Kemudian masukkan santan, pewarna dan perisa hijau.
- Masukkan dalam loyang dan kukus selama 45 minit.
Selamat mencuba!