Resepi Mee Kari

Facebook
Twitter
WhatsApp

Resepi Mee Kari

 

 

Bahan – bahan :

4 bji bawang merah (dikisar)
1 labu bawang putih (dikisar)
Segenggam ikan bilis dikisar halus
2 pek serbuk kari daging pek kecil
1 senduk cili boh / kisar
Rempah 4 sekawan ( kayu manis, cengkih, buah pelaga, bunga lawang)
2 kiub pati ayam maggi
1 paket Fishcake
1 paket Fishball
10-15 biji tauhu kering|
100 gram isi ayam atau tulang2 ayam
1 kotak santan 200ml
Gula & garam secukupnya
Air

Hiasan :

4 Biji Telur Rebus
3 Tangkai Cili merah Dihiris
1 Ikat Sawi
50 gram Taugeh
4-5 Biji Limau kasturi

 

Cara-caranya :

 

  1. Tumis bahan kisar , rempah 4 sekawan ,cili kisar dan serbuk kari.
  2. Tumis sampai pecah minyak dan naik bau dan masukan ikan bilis yang sudah di kisar tadi.
  3. Masukkan batang sawi yang sudah di potong. Kemudian masukkan ayam , fishball dan fishcake.
  4. Masukkan air dan santan secukupnya, imbangkan antara air dan santan ikut citarasa.
  5. Masukkan kiub pati ayam, garam dan gula secukupnya. Akhir sekali masukkan tauhu kering.
  6. Tunggu sampai mendidih dan siap untuk dihidang bersama bahan-bahan untuk hiasan.

 

Selamat mencuba!

 

[Mohon Share 🙂] Klik butang di bawah supaya kawan yang lain pun boleh baca artikel ini.

Facebook
Twitter
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *