Resepi Rendang Kerang

Facebook
Twitter
WhatsApp

Resepi Rendang Kerang

 

 

Bahan-bahan :

 

2 kilo kerang direbus dan dibuang kulit
2 sudu besar kerisik
2 cawan santan pekat
1 keping asam keping
2 helai daun kunyit dihiris halus
3 helai daun limau purut
Garam, serbuk perasa & gula

(Bahan kisar)
5 batang serai
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
1 inci lengkuas
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit cili api

Cara-cara :

 

  1. Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.
  2. Masukkan santan, asam keping, garam, gula, serbuk perasa dan kerisik.
  3. Kacau hingga kuah menjadi pekat.
  4. Masukkan kerang dan kacau lagi.
  5. Masukkan juga daun limau purut dan daun kunyit dihiris halus.
  6. Siap untuk dihidang.

 

Selamat mencuba!

 

[Mohon Share 🙂] Klik butang di bawah supaya kawan yang lain pun boleh baca artikel ini.

Facebook
Twitter
WhatsApp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *