Resepi Sambal Ikan Bilis Petai Tempoyak
Bahan-bahan :
2 cawan ikan bilis disiang
1 cawan petai dipotong kecil
1/2 cawan tempoyak
2 labu bawang besar dimayang
2 senduk cili kisar
20 biji cili api dikisar halus
4 ulas bwag putih dikisar halus
Sedikit garam dan gula
Cara-caranya :
- Goreng ikan bilis dan petai sehingga garing dan ketepikan.
- Tumis cili padi, cili kisar dan bawang putih yang telah ditumbuk.
- Masukkan tempoyak.
- Kemudian masukkan garam dan gula untuk perisa.
- Masukkn ikan bilis dan petai yang telah digoreng tadi.
- Akhir sekali masukkan bawang yang dimayang.
- Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!