Resepi Bubur Lambuk
Bahan-bahan :
3 cawan beras ( rendam dalam 20min)
Daging (1/2 kg…campur dengan yang berlemak)
Rempah sup ( 1 bungkus kecil)
250 ml Santan
3 sudu besar lada hitam
3 biji Bawang merah
8 ulas Bawang putih
2 inchi Halia
3 biji Kentang
1 batang Lobak merah
Sedikit Daun sup
Bawang goreng
Cara-caranya :
- Kisar bawang & halia. Tumis sehingga bawang agak garing.
- Masukkan rempah sup dan tumis sehingga rempah masak.
- Masukkan daging, gaul sebati & masukkan beras.
- Goreng beras seketika kemudian masukkan air.
- Rebus beras sehingga nampak lembut.
- Masukkan santan & garam. Serbuk lada hitam juga.
- Masukkan kentang & lobak merah.
- Bila sayur sudah lembut, tabur daun sup & bawang goreng.
- Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!