Resepi Pai Tee
Pai Tee adalah makanan sampingan yang sesuai untuk di makan sebelum makan berat, sarapan pagi, minum petang. Apa yang anda perlukan hanyalah alat membuat bakul kepada Pai Tee. Bahan-bahan lain amat mudah dibuat dan senang didapati.
Bahan kulit(bakul Pai tee)
Acuan Pai tee
1 cawan tepung beras (cap gajah tiga sebaiknya)
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1sudu kecil garam
1 biji telur
1-2 cwn santan(ikut kepekatan santan)
Bahan² : inti
2 biji bawang merah diracik halus
Secawan lobak merah (diracik halus)
Secawan sengkuang (diracik halus)
Secawan timun (diracik halus)
Setengah cawan isi ayam dipotong kecil dan direbus
Setengah cawan udang dipotong kecil dan direbus
Garam dan gula secukup rasa
Cara² : Bakul Pai Tee
1. Campurkan semua bahan dan bancuh sehingga sebati.
2. Panaskan minyak dan acuan kemudian celupkan acuan dalam bancuhan tadi.
3. Rendam sekejap dalam minyak panas tu. Bila nampak bancuhan tepung sudah mula masak boleh lepaskan dari acuan.
4. Biarkan hingga kekuningan dan boleh diangkat. Ulangi proses yang sama sampai habis bancuhan.
Cara² : Inti
1. Tumis bawang dan masukkan semua sayur yang sudah diparut.
2. Masukkan gula dan garam secukup rasa dan jangan masak terlalu lama.
3. Masukkan inti ke dalam bakul pai tee tadi.
4. Pai Tee boleh dimakan bersama sos kuah kacang atau sos masam manis.
Selamat mencuba!
] Klik butang di bawah supaya kawan yang lain pun boleh baca artikel ini.